Sicherer Versand
per UPS
Aromaversiegelte
Lieferung
Nur frische
Ware!
Hotline: 030-12076652
günstiger Festnetztarif
(Mo-Fr: 09:00-18:00 Uhr)
E-Mail: support@steakfreunde.de
Start Unsere Steaks Ausrüstung Steakfreunde Wissen Events
Hinweis zum Versand
Wir schicken Dir Dein Stück in telefonischer Absprache mit Dir,
frisch zugeschnitten, vakuumiert und mit Kühlelementen in einer
Frisch-Box als Express-Paket zu. Wie schnell erfolgt die Lieferung?

Perfekt zum schnellen Grillen.

Auf den Punkt gereift, mit einer marzipanartigen Fettschicht überzogen, die beim Braten kross wird, ist das Lammkotelett mit Filet ein echter Hochgenuss. Ideal für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill.

Wo kommt die Ware her?
Es sind die Wiesen der friesischen Deiche in der dithmarschen Geest, sowie aus den Ost- und Nordfriesischen Küstenregionen, auf denen unsere Lämmer von März bis Oktober weiden. Hier fressen sie neben würzigen Salzwiesengräsern auch besondere Kräuter, die nur dort wachsen können, wo die Wiesen immer wieder vom salzig-herben Meerwasser überspült werden, da sie an das Wattenmeer angrenzen. Sedimente und Salze legen sich ab, wenn das Meerwasser wieder absickert, daher der Name "Salzwiesen". Die artgerechte Aufzucht in dieser besonderen Umgebung verleiht diesem Lammfleisch seinen unvergleichlichen Geschmack. Es ist mager, zart-würzig und deswegen etwas ganz besonderes.

Wie zubereiten?
Scharf anbraten oder auf den wirklich heißen Grill legen. Dann bei ca. 120°C im Ofen oder unterm Deckel des Grills, bis zu einer Kerntemperatur von 56°C garen. Die perfekte Kerntemperatur bekommst du mit unserem Thermometer am besten hin.

Der Versand
Wir schicken Dir Deine Koteletts in telefonischer Absprache mit Dir, frisch zugeschnitten, vakuumiert und mit Kühlelementen in einer Frische-Box als Express-Paket zu. Wie schnell erfolgt die Lieferung?

Wie lange ist die Ware haltbar?
Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C

Das könnte dir auch gefallen

  • 1 Dry aged Hochrippen Steak
    Unser Preis:
    Kilopreis: 49.00 €
    36.75€
    ab
  • 1 Dry aged Bone in Ribeye Steak
    Unser Preis:
    Kilopreis: 53.00 €
    37.10€
    ab
  • 1 Australisches Entrecôte vom Wagyu Rind
    Unser Preis:
    Kilopreis: 269.00 €
    88.77€
    ab
  • Wiener Schnitzel
    Unser Preis:
    Kilopreis: 53.95 €
    41.00€
    ab
Steakfreunde Newsletter
Jetzt zum Newsletter anmelden und keine Neuigkeiten mehr verpassen. Abmelden jederzeit möglich.
Steakfreunde
Über uns
Jobs
Fragen & Antworten
Steakpartner
Das Steakfreunde-System
Impressum
Datenschutz
AGB
Kontakt
Fragen & Antworten
Lieferung & Verpackung
Haltbarkeit
Versandkosten
Wir verschicken mit
Steakfreunde Testurteile
Zahlungsmethoden
Steakfreunde im Netz